诺亚舟教育热议：广州要求初中生学会煲汤 教育本就不该远离人间烟火气

时间：2019.05.31

　　广州市教育局近日出台《广州市教育局关于加强中小学(幼儿园)劳动教育的指导意见》和《广州市中小学劳动教育指导纲要》。

　　《广州市中小学劳动教育指导纲要》是全国首份市级层面的劳动教育指导纲要。该指导纲要分年龄、分学段将中小学生劳动教育目标从认知性、参与性、体验性、技能性、创造性目标进行设定，教育目标具体、合理。同时列举了劳动教育项目，可供劳动教育开展的选择面广、可操作性强。

　　指导纲要也对推进劳动教育的措施和策略进行了明确，将劳动教育的推进课程化、系统化、常态实施，有助于劳动教育的全面开展。

　　不同年龄段劳动教育目标

　　纲要将中小学生分为4个阶段：小学1-3年级、小学4-6年级、初中、高中。不同阶段都设置了不同的家务劳动、校内劳动、校外劳动的项目、实施要求和评价建议。

　　小学1-3年级，

　　1-3年级的孩子，要会洗自己的袜子、红领巾、手帕、水杯等小生活物品；

　　会整理自己的简单出行物品；会抄录自家水表、电表等数据；

　　了解简单手工工具的使用知识，了解植物栽培、动物饲养等简单知识；

　　初步学会利用扎、结、剪、折、粘贴等小技能，进行简单的创意手工制作。

　　小学4-6年级

　　小学4-6年级的孩子，要了解一些常用加工工具的结构和用途知识，了解身边常见事物的基本技术内容及制作的简单加工方法，具有生活自理能力、自立精神、热爱生活的态度。

　　具体劳动项目包括：

　　会做简单的早餐和一日三餐家常菜；

　　睡前关门窗、检查煤气、电器；

　　策划安排全家人的出行行程；尝试修理简单玩具和家具；

　　会钉纽扣、补沙包、缝袜子；初步尝试广绣、中国结、陶艺等；

　　了解野外生存的一些本领。

　　初中

　　初中生要积极主动参与家务劳动；参与学校服务活动、社会服务活动，能运用一定的操作技能解决生活中的问题，养成独立的生活习惯；形成积极的劳动观念和态度。

　　初中的劳动项目要求就高了：

　　会熨烫衣服，勤收拾房间；

　　懂削皮、切块、切片、切丝的简单刀工，掌握蒸、煮、煎、炒、煲汤等基本烹饪技能，会两三样拿手菜，

　　学会做双皮奶、马蹄糕、绿豆沙、番薯糖水等传统广式点心，

　　会给水果削皮、雕花，做创意水果拼盘……

　　根据岭南气候和家居朝向进行家庭布置；

　　策划、设计家庭聚会；

　　学会煲几款广东靓汤；

　　会辨识茶叶种类、正确使用茶具；

　　根据所学知识应对回南天。

　　高中

　　高中生要初步体悟到个人成长与职业世界、社会进步、国家发展的关系。主动和别人分享劳动体验。熟练的家务劳动技能以及校内校外劳动服务能力，积极参加科技应用和科技创新为核心的劳动实践活动。

　　高中生的劳动项目更为“高级”一些：

　　根据个人形象为自己打造合体的穿着；

　　管理自我健康、规划自我生涯；

　　与家人一起制定量入为出的家庭财务计划；

　　会疏通马桶、地漏、菜池、浴缸等；

　　会编辑家庭微电影；

　　掌握三种以上的广式糕点做法；

　　掌握模型制作、简单的金工木工加工技巧；

　　争当城市志愿者等。

　　将记入学生综合素质档案

　　纲要规定，各区各学校要建立学生劳动教育评价制度，纳入学生综合素质评价内容，评价内容包括参加劳动实践次数、劳动实践态度、实际操作、劳动实践成果等方面，具体劳动实践情况和相关事实材料记入学生综合素质档案。广州市教育局相关负责人介绍，相关内容记入学生成长和综合素质评价。

　　广州市教育局相关负责人介绍，随着社会分工的细化，城市生活节奏的加快，再加上学生学业较重，家长对劳动教育观念不足，导致中小学生劳动机会减少、劳动意识缺乏，出现一些学生不会劳动、轻视劳动、不珍惜劳动成果的现象。

　　广州市教育局调研发现，学生劳动教育受到较大程度的削弱，“现代的孩子从小被过度溺爱，缺乏独立精神和克服困难的勇气与能力，劳动意识很难形成。许多家长忽视了对孩子自理能力的培养，对于孩子理应参加的各项家务劳动，家长更习惯包办代替。”

　　其中，“要学会煲几款广东靓汤”的要求引发了网友大讨论，大家善意的调侃和玩笑中，也传递出对《纲要》的认可，教育本就不应该是空泛知识的传递，而应该是帮助孩子们成长为可以独立生存、生活的人。

　　在一些国家，学生们除了文化考试，还需要经历更加严格的考核。菲律宾和印度的几所学校更是将教育与目前最热的环保话题联合在一起，将可持续理念代际相传。

　　5月15日，菲律宾国会通过一项法律，要求学生在毕业前，先种植10棵树，只有完成种树程序方能顺利毕业。该法案由菲律宾国会议员加里·阿莱亚诺（GaryAlejano）提出，适用于所有小学、中学和大学毕业生。

　　印度AksharForum学校让学生们通过收集、回收镇上的塑料垃圾来充当“学费”。校方的做法可谓“一举三得”：首先，它能大大提高学生们对于塑料垃圾的认识；其次，通过“塑料垃圾换学费”，一些穷人家的孩子也能因此接受教育，孩子们不再需要去做童工；最重要的是，学生们回收塑料垃圾，能够有效地清洁当地的环境卫生。

　　德州某学校为帮助孩子们了解二十四节气传统文化，特意开设系列课程，鼓励孩子和家长将食材带到课堂，为同学们讲解节气相关的饮食、养生知识。

　　诺亚舟教育一直以来都以培养“完整的儿童”和“完整的学生”为目标，在课堂教学之外经常组织孩子们走到真正的生活中去，探索、经历、感受。

　　列好购物清单、带好小钱包、走进超市选购商品、排队结账，这套日常生活流程也是诺亚舟国际幼教的孩子们经常组织做的事情，此外还包括体验ATM自助取款、体验消防队员的一天、体验交通警察等等。

　　但话说回来，引导孩子深入生活体验人生，倒也不必如此细致入微，反而会显得刻板，鼓励孩子们去努力探讨属于自己的天地即可。

　　教育目的是指教育所要培养的人的质量和规格的总要求，即解决把受教育者培养成什么样的人的问题。按照《教育法》的规定，我国现阶段的教育目的是“培养学生的创新精神和实践能力，造就“有理想，有道德，有文化，有纪律”的德、智、体美等方面全面发展的社会主义事业的建设者和接班人”。

　　完整的人，是我们追求的终极教育目标。