大一班的小日记：我们都是小小蛋糕师

   在3月15日的那一天，我们大一班小朋友将有一件有趣的事情要跟大家分享哦！

   听闻那天我们要做蛋糕，小朋友们都迫不及待的跟着老师来到儿童厨房。

   知道老师忙，我们还请小伙伴帮忙穿上我们的小围裙。

      老师说：同学之间要互相帮助哦！

     小朋友你们猜这些材料都是些什么呢？我们先用称量好了材料，原来做蛋糕还需要用到称哦，要比例均衡一点，我们的蛋糕才更美味！

    这里有低筋面粉、白砂糖、食用油、牛奶、鸡蛋。可是我们为什么要把蛋黄蛋白分开呢，原来我们要做戚风蛋糕，要先以分蛋的方式分别制作好蛋黄糊、蛋白两种再混合再一起。接下来，老师会一一教小朋友自己动手步骤，小朋友们都竖起耳朵，认真的 听着，小手也时刻的准备着，真是太可爱了。

    开始咯，我们先从蛋黄糊开始，小朋友们依次加入了牛奶、油、面粉。

     看着小朋友们开始都在搅拌，什么时候到我呢？让我好好看看怎么搅。

       哇，完成咯，小朋友们说像布丁一样，我们都混合好了，真是太好玩了。我还想再来一次。这样就可以放去烤了吗，小朋友充满疑问？？

       我们还有一个蛋白呢！接下来了，我们要准备蛋白啦，一个神奇的过程快出现咯！

   首先，我们一定要准备一个无油无水的盆子，这是我们打发蛋白成功的关键哦。

这个机器是什么？好像很厉害耶。原来他是打蛋器，用来打发蛋清的，老师也说我们每个人都有尝试的机会哦，只要安安静静拍好队伍就行啦！

       果然很厉害！在打蛋的过程中加入分三次加入砂糖发现变得越来越多了，这又是为什么呢？

         看！像变魔术一样，这么多了，是不是很像奶油呢？

    原来奥妙在这里，在打蛋的过程中空气中的气体可以打进蛋清里面经过砂糖的摩擦，他会变得慢慢膨胀，难怪我说怎么越多越多了！

    看！这样就是打好了哦，老师说：如果会掉下来，就是还没打好，还要继续，知道他不会流动提起直起了一个尖尖角。

       最后我们要把他们两个混在一起了，将打好一些的蛋清混进蛋黄中，用切拌的方式搅拌，但不可以打圈圈哦，这样消泡我们就做不成了！

        然后我们再加入剩余的蛋清里面，用同样的方法搅拌。

      这个关键的步骤，我们交给了老师，我们静静等待把他装进入烤箱咯！

        完成啦！老师还给我们还准备了小杯子，我们要赶快装起来。

     要抓紧哦，不然我们的蛋糕要消泡了，蛋糕就不会变大哦，大家都非常小心装进自己的杯子里。

          终于完成咯，要进烤箱啦，我们还加了蓝莓酱，想想都觉得美味啊！

      老师，怎么还没好呢？我们要等待二十分钟，小朋友先去班上休息一下上英语课哦！

      英语课上：老师怎么还没唱goodbye啊！大家都迫不急待了！

     音乐响起，终于下课了，这次真的goodbye teacher，我们可以吃蛋糕咯！

    看起来太美味啦！老师快到我手里！！

    真的太好吃啦！这是我吃的最好吃的蛋糕。我要留给妈妈！但还是一口吃完了，妈妈下次我一定留给你，因为太好吃啦，我忍不住吃掉了！

    好啦，大一班的第一则小日记分享完毕，希望大家会喜欢也齐来关注我们的成长！