金秋风儿携来凉意,爱心馒头传递温暖

时间:2017.10.19

   我们总是努力给孩子最好的,让他们在这里感到幸福:我们总是想在点滴处给予孩子教育,让他们在这里不断成长,一个漂亮的馒头,是怎么从一团面粉变来?亮丽的紫色又是怎么悄悄染进它的裙裾?下面,让我们走进厨房,见证一个馒头宝宝的诞生吧!


   仿佛一双有魔力的手,抓揉间一个个馒头跃然板上,点搓中一层层花瓣因势而生。阿姨们低头弯腰两个小时,终于为孩子们送上了一顿爱的点心。


制作方法:

1.作原色面团一份,紫薯面团一份

2.将发好的面团分别杆平,两个重叠,卷成圆形,稍微揉成圆柱形。

3.揉的时候,力道太大,里面的花样会糊掉,不漂亮。力道太小交接的地方会开掉,黏不住。用利刀切割才会漂亮。切成小长形,不要宽形,因为宽形容易倒,站不住。

4.蒸笼的水先煮水温不烫手备用。

5.双色馒头放入蒸笼里排好,不要太靠近,要有膨胀的空间。放上锅,上盖再发酵40分钟左右。

6.开中火,蒸15分(看包子大小决定时间)。时间到的前5分开一小缝,15分一到熄火,1分后再慢慢打开盖子,让内锅温度与外面温度不要一下子差太多。用铝锅盖子要包布,这样就不会滴到水咯。


   漂亮的馒头诞生啦,伴着氤氲的水汽,仿佛一个个嫣然的紫霞仙子。



   带着刚出炉的清香和热气来到我们小朋友的面前。小朋友们一个个小鸡啄米似的吃着,脸上的快乐浸渍到馒头里,又香甜了不少.....


   “出水芙蓉鉴里看,离笼馒头几上摆”,如果自己家里也能吃到这样的馒头是不是给这个有些突然的凉秋增添几分暖意呢,我们小朋友回家也可以在爸爸妈妈的帮助下动手做属于自己的“馒头宝宝”哦!


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