豆干、茭白、胡萝卜……这可不是在菜市场挑菜，而是11月22日下午在乐儿堡幼儿园的厨房内举行的食堂员工厨艺比武。

本次比赛由全体食堂员工参加，共同演绎“舌尖上的对决”。比赛前参赛人员首先抽签选取自己的编号，之后进行规定项目“炒三丝”的制作烹调。比赛一开始，员工们个个胸有成竹、冷静从容，洗、切、炒，忙得不亦乐乎，特别是在菜肴的制作方法上，充分展示了员工的水平，最后做出了热气腾腾的炒三丝。赛后由园领导、教师代表和后勤各部门人员组成的评委小组根据菜品的口味、质感、工艺、火候、色泽、卫生等方面综合打分和点评，分别评出名次。

近几年来，乐儿堡幼儿园始终坚持把幼儿园食堂管理放在重要位置上来抓，这样的技能比武活动不仅提高了食堂人员的服务水平，提升了食堂人员专业技能，也有利于促进幼儿园食堂管理朝科学化、规范化发展，进一步办好家长满意食堂。