为了提高幼儿的动手能力，体验制作的乐趣，同时增进幼儿和幼儿之间的情感，我园小班幼儿开展了“巧手做寿司”活动。

活动开始前，老师先为孩子们介绍了做寿司的材料并详细讲解了寿司制作的过程，为美食制作活动做好准备。制作开始，孩子们一个个都成为了做寿司高手，先铺竹帘，在海苔上放上适量的米饭，然后加点黄瓜条、鸡蛋条、火腿条，用竹帘把海苔紧紧的卷起来，最后切成一小段一小段的，美味的寿司就制作完成了。孩子们共同品尝着自己制作的寿司，分享动手制作的快乐。

本次活动，不仅让幼儿对寿司制作过程有了一定的了解，开阔了孩子们的视野，丰富了他们的生活经验，而且提高了幼儿的动手能力，让幼儿体验到了动手制作的乐趣，增加了对食物的喜爱，增进了相互之间的情感。