强化食堂管理，保障师生安全

   强化学校食堂安全管理作为重点，安全办对辖区内各学校、幼儿园进行等级评定。进一步督促食堂严格执行餐饮服务食品安全操作规范，消除食品安全隐患，确保幼儿饮食安全。安全办的领导一行3人，于1月12日中午对我园开展了食堂等级评估考核。

   重点检查了食堂的仓库、粗细加工区、配餐间、洗消间、餐厅等设备情况，对我园食堂食品原料的采购索证、食品留样、餐饮器具消毒、从业人员健康体检等情况进行了认真细致的检查。我园食堂管理员做到了每天采购有记录，食品留样有规范、熟食与生食隔离，严禁三无食材进入制作流程。在检查过程中发现我们幼儿园制定了严格的食品安全管理制度，食品安全管理规范，食堂硬件配备齐全，设施一流。对检查中存在的一些问题，卫生监督人员提出了卫生监督意见。我园食堂负责人虚心听取，认真记录，从而有效地保障了校园食品安全。

接着，还查阅了相关资料，也基本健全。

   通过此次检查，进一步提高了我园食品卫生安全管理意识，促进了食堂食品卫生安全管理制度的完善。我园领导表示将一如既往地抓好食堂安全工作，保证全园师生的食品安全，让孩子们健康、快乐地成长。